Prima pagină » Producătorii au început să reducă ingredientele de calitate și le înlocuiesc cu arome artificiale, pentru a economisi bani

Producătorii au început să reducă ingredientele de calitate și le înlocuiesc cu arome artificiale, pentru a economisi bani

Producătorii au început să reducă ingredientele de calitate și le înlocuiesc cu arome artificiale, pentru a economisi bani
Producătorii reduc ingredientele de calitate și le înlocuiesc cu arome artificiale. Foto: Freepik

Tot mai mulți producători alimentari reduc proporția ingredientelor de calitate superioară în produsele lor, înlocuindu-le cu arome artificiale sau ingrediente mai ieftine, pentru a economisi costuri. Pentru cumpărători, aceste modificări sunt greu de observat și de înțeles. De exemplu, în loc de unt sau carne, unele produse conțin apă sau arome sintetice.

Schimbări greu de observat în supermarket

În magazine, modificările din compoziția produselor favorite trec adesea neobservate. Asociația pentru protecția consumatorilor din Hamburg consideră această practică un truc menit să păcălească clienții.

„Consumatorii cumpără aparent același produs, dar primesc mai puțină calitate pentru banii lor”, explică, pentru der Spiegel, Armin Valet, expert în domeniul alimentației din cadrul asociației. Această practică, numită „skimpflation”, este legală, atâta timp cât schimbările sunt indicate corect pe ambalaj. Pentru producători, modificările sunt o metodă de a reduce costurile de producție în condițiile în care prețurile materiilor prime cresc, menținând însă prețul de vânzare neschimbat.

Lista produselor afectate

Recent, asociația a publicat o listă cu produse la care s-au făcut astfel de modificări. Printre ele se numără crema de ciocolată cu alune „Lieblings Nuss-Nougat-Creme” de la Netto, unde procentul de alune a scăzut de la 20% la 13%. Până în prezent, lanțul de magazine nu a oferit un răspuns oficial la această situație.

În cazul ketchup-ului mărcii proprii Kaufland, KClassic, s-a înlocuit pasta de tomate dublu concentrată (73%) cu una simplu concentrată (72%). Reprezentanții Kaufland au explicat că rețeta este ajustată periodic, iar la începutul anului a fost schimbat furnizorul. Testele senzoriale au confirmat că produsul corespunde așteptărilor clienților.

Alte exemple de reducere a calității

Un alt caz este sosul „Feinschmecker Zitronen Butter Sauce” de la Knorr, unde conținutul de unt a fost redus de la 25% la 10%, consumatorii fiind sfătuiți să adauge ei înșiși câte cinci grame de unt. Compania Unilever nu a răspuns solicitărilor de clarificare.

Și la brânza topită „Milkana cremig leicht” s-a redus cantitatea de brânză de la 65% la 42%. Producătorul Savencia susține că modificarea a îmbunătățit calitatea, întrucât acum produsul conține unt, iar procentul de grăsime este mai mare decât înainte. Pe ambalaj apare mențiunea „Acum și mai gustos”, potrivit unei purtătoare de cuvânt.

Reprezentanții industriei susțin că aceste ajustări sunt necesare pentru a face față creșterii costurilor materiilor prime și pentru a menține prețurile accesibile pentru consumatori.

Practicile de reducere a cantității ingredientelor de calitate în favoarea unor substituenți mai ieftini sunt greu de observat pentru consumatori, care astfel plătesc la fel, dar primesc produse cu calitate redusă. Asociațiile pentru protecția consumatorilor atrag atenția asupra acestei situații și cer mai multă transparență din partea producătorilor.

Alte articole importante
„Cămine pentru adulți” sau soluția crizei locuințelor? Spaţiile de co-living devin o alternativă modernă la închirierea clasică
„Cămine pentru adulți” sau soluția crizei locuințelor? Spaţiile de co-living devin o alternativă modernă la închirierea clasică
Tot mai mulți tineri aleg spațiile de co-living, o alternativă modernă la închirierea clasică, care combină avantajele comunității cu costuri mai reduse. De la locuințe complet mobilate la servicii incluse și, mai nou, transformarea clădirilor de birouri în apartamente comune, modelul ar putea fi una dintre cele mai eficiente arme împotriva crizei locuințelor din marile […]
Dacia Jogger, desemnată de britanici cea mai bună mașină cu șapte locuri
Companii
Dacia Jogger, desemnată de britanici cea mai bună mașină cu șapte locuri
Modelul românesc Dacia Jogger a fost desemnat de britanici drept cea mai bună mașină cu șapte locuri disponibilă pe piață. Această distincție subliniază succesul internațional nu doar al mărcii autohtone, ci și al acestui automobil, precum și atractivitatea sa pentru familiile numeroase. Dacia Jogger câștigă titlul de cea mai bună mașină cu șapte locuri în […]
Rușii recunosc oficial că economia scârțâie. Previziunile privind creșterea economică, reduse de la 2,5% la 1,5%
Analize
Rușii recunosc oficial că economia scârțâie. Previziunile privind creșterea economică, reduse de la 2,5% la 1,5%
Rușii au admis public că economia lor nu mai merge conform planului, după ce autoritățile de la Moscova au revizuit prognoza de creștere pentru 2025. Estimările inițiale de 2,5% au fost reduse la doar 1,5%, semnalând o încetinire vizibilă a ritmului economic. Această recunoaștere oficială marchează o schimbare de ton în discursul Kremlinului și al […]
Declinul cărbunelui în România: producția scade, importurile se prăbușesc. Ce urmează pentru energie?
Declinul cărbunelui în România: producția scade, importurile se prăbușesc. Ce urmează pentru energie?
România marchează o schimbare radicală în strategia sa energetică: producția de cărbune a scăzut cu aproape 3% în primul semestru din 2025, iar importurile s-au redus dramatic, cu peste 60%. Tendința confirmă declinul treptat al acestei resurse tradiționale, pe fondul tranziției către surse mai curate de energie și al noilor investiții în infrastructura energetică. Producția […]
România ajunge în top 12 țări capabile să își asigure hrana din resurse interne
România ajunge în top 12 țări capabile să își asigure hrana din resurse interne
Un nou studiu internațional scoate România în prim-planul discuțiilor despre siguranța alimentară. Țara noastră ocupă locul 12 la nivel mondial în clasamentul statelor care reușesc să își asigure necesarul de hrană din producția internă, depășind astfel multe economii dezvoltate.  Un clasament global în care România stă neașteptat de bine Conform unui infografic realizat de VisualCapitalist, […]
Nvidia nu a vândut niciun cip H20 în China în T2. Acțiunile se prăbușesc după raportările financiare
Companii
Nvidia nu a vândut niciun cip H20 în China în T2. Acțiunile se prăbușesc după raportările financiare
Nvidia, compania devenită simbolul revoluției inteligenței artificiale și cea mai valoroasă corporație din lume, a surprins piețele cu o veste șoc: în al doilea trimestru fiscal din 2026, nu a reușit să vândă niciun cip H20 pe piața chineză. Dezvăluirea a venit la pachet cu rezultate financiare peste estimările Wall Street, dar și cu o […]