Înghețata, deliciul verii adorat de milioane de oameni, poate deveni un lux extrem atunci când este îmbogățită cu diamante, aur comestibil și ingrediente rare. De la porții servite cu inele cu diamante, până la sorbeturi infuzate cu șampanie și trufe albe italiene, cea mai scumpă înghețată din lume te poate lăsa fără buget de un apartament de lux.
Desertul care a reușit să depășească orice imaginație – Strawberry Arnaud – ocupă primul loc în topul celor mai scumpe înghețate din lume, cu un preț amețitor de 1,4 milioane de dolari. Deși înghețata este, în mod obișnuit, un deliciu accesibil și iubit de oameni de toate vârstele, există sortimente exclusiviste care transformă acest desert într-un simbol al opulenței absolute. Unele dintre ele sunt pregătite cu ingrediente extravagante, precum aur comestibil, trufe albe rare sau chiar diamante, ridicând gustul dulce al verii la nivel de bijuterie culinară, notează publicația Puterea.
Aceste deserturi extravagante pot costa mii sau chiar milioane de dolari și sunt disponibile doar în restaurante de lux și hoteluri exclusiviste, acolo unde experiența gastronomică este la fel de importantă precum prestigiul locației. Cazul cel mai spectaculos este, fără îndoială, cel al Strawberry Arnaud, servit la celebrul restaurant Arnaud’s din New Orleans. Preparatul propriu-zis este, de fapt, un desert clasic reinterpretat într-un bol elegant cu căpșuni glazurate într-un sos de vin special. Însă ceea ce îl face cu adevărat ieșit din comun este bijuteria inclusă în prezentare, un inel cu diamant de 10,06 carate.
Pe locul al doilea în clasament găsim un tort de înghețată cu platină, în valoare de 130.000 de dolari, creat de un designer japonez. Acesta nu se mulțumește doar cu gusturi sofisticate, ci adaugă accesorii din platină autentică, transformând desertul într-o piesă de bijuterie culinară.
Următorul pe listă, Absurdity Sundae (60.000 de dolari), nu este doar un desert, ci o aventură completă care oferă o călătorie la clasa întâi până pe Muntele Kilimanjaro, chef personal care pregătește înghețata direct pe munte și o donație generoasă către o cauză caritabilă. Conceptul îmbină hedonismul cu filantropia într-un mix pe cât de inedit, pe atât de inaccesibil pentru muritorii de rând.
Frozen Haute Chocolate (25.000 de dolari), servită la Serendipity 3 din New York, este realizată din 28 de sortimente de cacao rară și aur comestibil, fiind prezentată într-un pahar de aur masiv. Clientul primește și o lingură cu diamante, o amintire care va rezista mai mult decât aroma desertului.
Byakuya, o înghețată japoneză în valoare de 6.696 dolari, este preparată cu trufe albe din Italia, unul dintre cele mai exclusiviste ingrediente din lume. Doar o singură cupă oferă o experiență gourmet comparabilă cu cinele servite în restaurantele de 3 stele Michelin.
Three Twins Sundae (3.333 dolari) îmbină înghețata organică cu ingrediente rare, transformând desertul într-o sărbătoare a sustenabilității de lux. Este dovada că natura și rafinamentul pot merge mână în mână, dacă bugetul o permite.
La prestigiosul Hotel Baccarat din New York, Bear Extraordinaire (1.500 dolari) oferă o combinație rafinată de înghețată de vanilie din Madagascar, jeleu de căpșuni sălbatice și aur comestibil, servită într-un glob de zahăr creat manual.
Golden Opulence Sundae (1.000 dolari) aduce împreună înghețata tahitiană, caviarul, ciocolata rară și foița de aur, toate servite într-un pahar de cristal cu lingură de aur, într-un veritabil ritual al excelenței culinare.
Victoria Sundae (tot 1.000 dolari), de la Langham Hotel din Chicago, este o explozie de gust și estetică. Vanilie fină, trufe de ciocolată și aur comestibil completează o experiență care te face să simți că înghețata nu mai este doar un desert, ci o formă de artă servită în porție limitată.
Mauboussin Mega Sundae (1.000 dolari), de la Bagatelle NYC, combină sorbetul Dom Pérignon Rosé, macarons, foiță de aur și, ca desert final, un inel cu diamant marca Mauboussin – bijuteria care face diferența între o gustare și un eveniment de colecție.