Franța a pornit un program național prin care îi plătește pe viticultorii francezi să își distrugă viile. Acest lucru vine pe fondul prăbușirii consumului de vin și al creșterii stocurilor. Statul oferă 4.000 de euro pentru fiecare hectar dezrădăcinat, într-un efort de a reduce surplusul și de a stabiliza piața. Măsura vine după ce un prim program similar a dus deja la eliminarea a zeci de mii de hectare de podgorii, în special în regiunile tradiționale de producție.
Guvernul de la Paris a anunțat lansarea celui de-al doilea mare plan național de dezrădăcinare a viilor, alocând un buget de 130 de milioane de euro pentru operațiune. Programul le permite viticultorilor să se înscrie voluntar și să primească 4.000 de euro pentru fiecare hectar de viță de vie distrusă. Acest proces este menit să reducă drastic oferta de vin de pe piață.
Anunțul a fost făcut de ministra Agriculturii, Annie Genevard, la Montpellier, într-o regiune unde vița de vie a susținut economia locală timp de generații. Noul plan vine după o primă etapă desfășurată în 2024. Atunci, statul a cheltuit 104 milioane de euro pentru eliminarea a aproximativ 25.500 de hectare de podgorii din principalele zone viticole ale țării. Acum, autoritățile estimează că alte 32.500 de hectare vor fi scoase din producție prin această a doua rundă.
În total, în mai puțin de doi ani, Franța se pregătește să radă de pe hartă aproape 60.000 de hectare de vie. Raportat la o podgorie națională de aproximativ 750.000 de hectare, amploarea intervenției este considerată istorică de către specialiști.
Stéphane Héraud, unul dintre liderii organizațiilor viticole din Bordeaux, a declarat deschis că suprafața cultivată a devenit prea mare pentru cererea reală din piață.
Conform datelor comunicate de organizațiile profesionale, vânzările de vin au scăzut constant în ultimii ani. Cel mai mare declin a fost în rândul tinerilor consumatori. În paralel, exporturile nu mai reușesc să compenseze pierderile de pe piața internă. Astfel, concurența din partea producătorilor din alte țări pune presiune suplimentară asupra prețurilor.
Viticultorii se confruntă și cu efectele schimbărilor climatice. Acest lucru afectează în cea mai mare parte producția și calitatea strugurilor. Episoadele de secetă, grindină sau îngheț târziu au devenit mai frecvente. Acest lucru a dus la costuri mai mari și la randamente imprevizibile. În acest context, pentru mulți fermieri, oferta de 4.000 de euro pe hectar nu mai pare o insultă, ci o formă de salvare financiară.
Regiunea Bordeaux este una dintre cele mai afectate de această restructurare forțată. Doar aici, în ultimii trei ani, au fost eliminate aproape 20.000 de hectare de vie. Asta dintr-un total care depășea 100.000 de hectare în 2023.
Bordeaux a avut, pe lângă programele naționale, un plan local specific, finanțat de stat și de Consiliul Interprofesional al Vinului din Bordeaux. Astfel, peste 8.200 de hectare distruse cu sprijin public. La acestea se adaugă mii de hectare eliminate din inițiativă privată.
Unii fermieri au preferat să scoată viile fără subvenții. Asta pentru a păstra posibilitatea de a replanta în viitor, dacă piața își va reveni. Dezrădăcinările finanțate de stat vin cu restricții clare, inclusiv interdicția de a replanta pe termen lung, ceea ce transformă decizia într-una aproape definitivă.