Harghita, în topul mondial al poveștilor de turism sustenabil. Gastronomia și tradițiile locale, promovate internațional

Județul Harghita a fost inclus în selecția internațională TOP 100 Stories 2026, realizată de organizația Green Destinations, pentru un program care transformă gastronomia tradițională, produsele locale și obiceiurile comunităților în resurse pentru dezvoltarea turismului sustenabil. Recunoașterea, anunțată joi de Visit Harghita, evidențiază modul în care patrimoniul cultural poate fi valorificat turistic fără pierderea autenticității și cu beneficii economice pentru producători, meșteșugari și antreprenorii locali.

Candidatura județului a fost selectată la categoria „Cultură și patrimoniu”, cu povestea intitulată „Tasting Szekler Heritage: How Harghita County Turns Living Traditions into Responsible Tourism”. Inițiativa prezintă gastronomia, portul popular, meșteșugurile și sărbătorile comunitare drept elemente vii ale identității locale, care pot contribui atât la atractivitatea turistică a regiunii, cât și la consolidarea comunităților.

Potrivit Visit Harghita, proiectul demonstrează că dezvoltarea turismului și conservarea patrimoniului nu sunt obiective incompatibile. Prin implicarea actorilor locali și crearea unor experiențe turistice autentice, tradițiile pot continua să facă parte din viața de zi cu zi, iar veniturile generate de vizitatori pot ajunge și la cei care păstrează aceste valori.

Starea de alertă la Cernavodă, prelungită cu 30 de zile. Riscuri pentru alimentarea cu energie în noiembrie

23:37

Antibioticele chinezești ieftine pun în pericol ultima mare fabrică europeană de penicilină

16:05

Produsele locale, parte a identității turistice

Unul dintre exemplele incluse în candidatură este marca „Produs Secuiesc”, înființată în 2009 de Consiliul Județean Harghita. Sistemul de certificare urmărește să sprijine promovarea și comercializarea produselor alimentare tradiționale și a articolelor artizanale locale, contribuind la păstrarea valorii acestora pe piață.

Conform datelor publicate în 2024, marca era utilizată de 197 de producători pentru aproximativ 1.500 de produse. Inițiativa oferă un cadru prin care producătorii își pot face mai cunoscute produsele, iar turiștii pot descoperi specificul gastronomic și meșteșugăresc al regiunii.

Gastronomia reprezintă, de altfel, unul dintre principalele elemente ale strategiei de promovare turistică a județului. Ingredientele locale, rețetele transmise în familie, metodele tradiționale de preparare și colaborările dintre producători pot transforma o experiență culinară într-o modalitate de descoperire a istoriei și a modului de viață al comunităților.

Importanța acestui patrimoniu va fi evidențiată și în 2027, când Harghita va deține titlul de Regiune Gastronomică a Europei, acordat de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT).

Titlul oferă o nouă oportunitate de promovare a gastronomiei locale și de consolidare a legăturilor dintre producători, operatorii din turism și comunitățile care păstrează tradițiile culinare.

Mii de participanți la evenimentele dedicate tradițiilor

Candidatura evidențiază și evenimentele comunitare care contribuie la păstrarea și transmiterea patrimoniului cultural. Un exemplu este „Ziua celor O Mie de Fete Secuience”, manifestare dedicată portului popular secuiesc, muzicii și dansurilor tradiționale.

La ediția din 2025, peste 5.000 de persoane au îmbrăcat costumul popular, potrivit relatărilor de presă menționate în comunicatul Visit Harghita. Participarea numeroasă ilustrează interesul pentru tradițiile locale și capacitatea evenimentelor culturale de a mobiliza comunitățile.

Astfel de manifestări pot deveni și puncte de atracție pentru turiști, cu condiția ca semnificația lor culturală să fie păstrată, iar participarea vizitatorilor să susțină comunitățile, fără să transforme obiceiurile în simple produse comerciale.

Platforma digitală promovează și localitățile mai mici

Un alt instrument prezentat în proiect este platforma turistică Visit Harghita, care reunește informații despre oferta gastronomică, culturală și naturală a județului în mai multe limbi.

Platforma facilitează accesul turiștilor la informații despre localități mai mici, furnizori locali de servicii și programe comunitare. În acest fel, promovarea turistică poate depăși traseele consacrate și poate contribui la distribuirea beneficiilor economice către mai multe zone ale județului.

Pentru turismul sustenabil, accesibilitatea informațiilor și vizibilitatea furnizorilor locali sunt importante deoarece pot încuraja vizitatorii să descopere experiențe diverse și să intre în contact direct cu producătorii și comunitățile.

Ce înseamnă includerea în TOP 100

Programul Green Destinations TOP 100 Stories este organizat din 2014 și urmărește să promoveze exemple de bune practici care răspund unor provocări de mediu, sociale și culturale din turism.

Potrivit Visit Harghita, procesul de selecție analizează problema abordată de fiecare inițiativă, măsurile concrete implementate, implicarea comunităților și rezultatele urmărite pe termen lung. Prin urmare, includerea în selecție nu reprezintă doar o formă de promovare turistică, ci și o oportunitate de a face cunoscute soluții care ar putea fi adaptate de alte destinații.

Poveștile selectate pot beneficia de vizibilitate prin canalele internaționale ale organizației și pot participa ulterior la competiția Green Destinations Story Awards.

Reprezentanții Visit Harghita precizează însă că includerea în TOP 100 recunoaște o anumită practică de turism sustenabil și nu echivalează cu o certificare generală a performanței de sustenabilitate a întregii destinații.

O nouă recunoaștere internațională pentru județ

Selecția din 2026 vine după ce Harghita a obținut, în septembrie, Green Destinations Silver Award, devenind, potrivit Visit Harghita, prima regiune din România care primește această distincție. În cadrul auditului internațional de sustenabilitate, județul a obținut 9,2 puncte la categoria cultură și tradiții, cel mai bun rezultat al său în evaluarea respectivă.

Candidatura pentru TOP 100 a fost elaborată de compania Innotime Hungary Kft., la comanda Asociației de Dezvoltare Intercomunitară Harghita – Visit Harghita. Pregătirea documentației s-a bazat pe cercetări, strategii de dezvoltare, exemple locale de bune practici și experiențele actorilor din turism.

Diploma aferentă recunoașterii a fost ridicată de Nagy Júlia, director general al Innotime Hungary Kft. și coordonatoarea elaborării tehnice a candidaturii, în cadrul Green Destinations Global Conference, organizată în zona Kranj din Slovenia, în perioada 27–29 octombrie 2026.